Rosquillas de anís

Ingredientes para 6 personas

- 250 ccs de aceite
- 1 chorrito de anís líquido
- 6 cucharadas de azúcar
- 10 gramos de anís, granos
- 300 gramos de harina
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 3 huevos

Instrucciones de elaboración:

Se baten los huevos con el azúcar, la leche, le aceite y el anís líquido.

Se ponen los anises y la levadura.

Se mezcla con la harina poco a poco, primero con tenedor y después con las manos.

Una vez hecha la masa se deja reposar media hora.

Se hacen las rosquillas y se fríen en abundante aceite.

Al sacarlas de la sartén se bañan con azúcar si se desea.